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目的地指南

三亞

by Anonymous 2009-06-22 16:26:06

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辦公時間:0900-1200/1400-1700(星期一至五)

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長途客運
汽車總站問詢電話:0898-88272440
 
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三亞市旅遊局:0898-88292666
三亞旅遊投訴:0898-88392211
三亞計程車投訴:0898-88276703



小費:无需要给小费。

習俗:三亞民族生活習俗

一、漢族生活習俗
飲食漢族農村群眾飲食習慣為每天三餐(也有四餐的),上午9時左右吃早飯,中午12時至下午1時多左右吃中午飯,下午7時左右吃晚飯,一些地方還有吃夜餐 的習慣(俗稱吃添肚)。城鎮居民的飯食時間與農村群眾不同,早餐時間為上午7時30分至8時,中餐為11時30分至12時,晚餐為5時30分至6時30 分。食糧以大米為主,配以玉米、番薯。解放前,生活貧困者日吃二餐,一些農戶靠雜糧、野菜充饑。富戶人家均是一日三餐,早、中餐吃稀飯,晚餐吃乾飯,還有 魚肉佐餐。解放後,人民生活逐步好轉,多數農民糧食自足,城鎮居民則由國家按月供應商品糧。1978年以後,尋常人家平時也有鮮菜、鮮魚佐餐。幹部職工早 餐多吃點心,生活富裕人家每逢星期日,舉家到餐廳吃早餐或一頓中晚餐。
   
居室解放前漢族地區的住房,一部分為磚瓦房,一部分為簡易瓦房,一部分為草房。家庭生活較為富裕者蓋小樓及築磚牆。房屋構造一般為二房一廳,大部分人家住 在簡易瓦房,生活貧困者居住草房。城鎮住房比農村住房好。解放後,農戶普遍蓋磚木瓦房,草房逐漸少見。1978年以後,農村住房發生了很大的變化,部分富 裕農民建起鋼筋水泥結構的樓房,生活頗為富裕者,也蓋起磚瓦房或鋼筋水泥結構的平頂房。
  
服飾解放前,勞動人民普遍身著粗布衣服,上衣為七鈕四袋(也有兩袋)的長袖衣。婦女穿帶襟長短衫,女子未婚時,腦後留一條長辮,系紅頭繩,婚後則盤辮系 結,以示區別(解放後這種習俗已逐漸消失)。富貴人家的婦女,穿旗袍,戴金飾。廣大群眾由於生活貧苦,穿著檻褸,一衣數年,甚至有的成人衣不遮體,兒童赤 身露體居多。青年學生及一般職員,穿著講究,西裝革履。鄉紳穿續羅綢緞衣服、長袍、頭戴禮帽。解放後,青青年學生、幹部、職工多穿中山服,但農民仍著便 服。布料多為斜紋布、燈芯絨、華達呢等。
  
 “文化大革命”期間,成年人服飾不甚改變,而青年男女則喜歡穿綠色軍裝。
   
1978年以後,服裝種類繁多。青年女子的服裝,多為滌綸、的確涼、尼龍等布料。男子穿中山服、西服。一部分青年男女還穿牛仔褲、喇叭褲等。1985年以後,男子多著西裝皮鞋。女子多穿連身裙和高跟鞋,理、燙各種髮型,經濟條件好的,戴金戒指、金耳環、金項鍊。
二、黎族生活習俗
   
飲食主糧為大米,雜糧為玉米、番薯、木薯。常吃的蔬菜有南瓜、木瓜、葫蘆瓜、白菜、野菜、甜菜等。居住在山區的黎族農民,喜歡用冷水沖飯粥,每天早上就煮 好一天三餐的稀飯。煮時米剛熟軟,就停火,用冷水沖拌法。飯水還可以當水喝。沿海平原雜居區的黎族,三餐分開煮。
   
喃殺是黎族特有的肴食風味。醃制有三種:一種是把牛、山鹿椎骨斬碎,將田蟹、小青蛙、螞炸、四腳蛇、牲畜肉切碎,混合拌勻,用熱乾飯攪調,加人適量食鹽放 人罐子密封,二個月後取出食用。一種是以河魚為主醃制,將魚洗淨,大魚剁成塊,用熱乾飯和適量的食鹽攪拌置於壇內,封蓋使之發酵變酸,一個月後便可吃。另 一種是取料於野果、野菜,用冷飯湯沖調,密封一個月後發酵成獨特風味的酸菜。每逢過節少不了“喃殺”。
   
竹筒飯是黎家人出遠門、上山打獵、招待客人時才做的,是一種具有特色的野炊。以山蘭香米為料,砍下山竹、鋸成一節節竹筒,裝進香米和水。用芭蕉葉密堵竹筒口,放進火炭裡烤,待綠色竹皮變炭色後,香飯就做好了。竹筒香飯有鹽巴香飯、黑豆香飯、野肉香飯等。
   
飲酒是黎族人一大嗜好,吃晚飯時,家中男人先喝酒,然後才吃飯。每逢過節、紅白事或舉行各種宗教活動,男女老少聚眾痛飲,平時每一家都有自己釀制的山蘭糯米酒、木薯酒。
   
嚼檳榔、抽水煙筒也是黎族人嗜好,家家戶戶都有裝檳榔的小筐,老年婦女腰間都系著裝檳榔的小布袋,吃法是把煙絲、石灰、簍葉、和檳榔摻在一起咀嚼,勞動和 談話時都在嚼檳榔,嘴唇和牙齒都染成紅褐色。水煙筒是用竹製成,中老年人在飯前飯後都習慣抽一口水煙。客人來了,首先給客人抽水煙是待客的一種禮節。
   
居室長期居住茅屋,茅屋有船形和金字形兩種。雅亮、高峰、育才等邊遠山區以“船形屋”為主。特點是整個屋子由前廊和臥室兩部分組成。整個屋頂如船形,以竹 木構架,藤條捆紮,茅草蓋頂,接到地面,屋內不隔間,對頭開門,門上屋簷伸展,簷下為休息、儲物場所,不設窗戶,整個房間陰暗,通風條件較差,但冬暖夏 涼。
   
居住在丘陵地區的黎族同胞,則是“金字形”屋為主;整個屋子呈長方形,屋頂用金字架為結構,屋簷較高,正門在屋前房。有單間、雙間、三間、四間和庭院式。 多數屋由前廊、生活室、臥室和廚房組成。房間以過廳最大,約15平方米,臥室10平方米,廚房8平方米,過廳是生活起居中心。在後牆正中設有神台或神閣 架,祀奉祖先。臥室內擺置木制睡床家俱及其他物品。廚房置有爐灶、水缸、飲具、烘物架。
   
與漢族雜居在藤橋、田獨、羊欄、荔枝溝、天涯、崖城等地的黎族以居磚瓦房為主,建築上和漢族大同小異。居住在市區鹿回頭、臨春的黎族住房,70年代前多為茅屋。80年代後,大部分住房改建成鋼筋結構平頂房。
   
服飾沿海平原地區的黎族長期與漢族交往密切,在穿著上,本民族的特色逐漸淡化。80年代後,普遍穿著現代服裝。紅沙、鹿回頭、羊欄桶井的黎族同胞在穿著上 與漢族完全一樣,只有部分婦女老人保留著本民族特色。特點是下裝裙長及腳面,裙子的底邊繡有少量花紋圖案,黑色為主,圖案以條紋為多。上衣是對襟無領、無 鈕扣、長袖、黑色。雅亮、高峰、育才等邊遠山區,婦女普遍穿著本民族特色的服裝,以中短裙為下裝,花紋圖案精緻,尤其是姑娘,裙色調鮮豔,圖案繁麗,上衣 由前襟、後背、兩袖以“貼夾”組成,對襟上衣無鈕扣,無胸襟以叉線打結。婦女背負嬰兒,習慣用布兜把小孩負於右腹部,布兜也是精心繡制,圖案與裙相似,也 可當裙穿。男子平日穿便衣,節日穿對襟上衣,腰系一彩布帶,頭上用一條長紅布或黑色布纏頭。外出時腰中系上腰簍,內放鉤刀或其他雜物。
   
紋身解放前,紋身是三亞黎族婦女一種習俗。三亞黎族婦女紋身,一般女子長到十二、三歲便擇日刺紋。先用野生紅白藤針刺痕,然後塗上用染料草製成青藍色的染 料水,在刺痕上塗染,結癡脫落後,呈現藍色線紋。紋身的地區主要在靠近保亭、樂東縣的雅亮、高峰、育才等邊遠山區。沿海平原地區的黎族婦女很早就沒有紋身 的習俗了。解放後,這種風俗逐漸減少,進人70,80年代,紋身的婦女更少。

三、苗族生活習俗
   
飲食主糧為大米或玉米,雜糧為木薯、番薯等。平時烹飪和黎族基本相同。但多人吃飯時用木lK子蒸飯是黎族沒有的。每逢過年殺豬宰牛或獵獲山豬、野鹿時,則把多餘的肉割成條片,吊掛於靠近爐灶牆壁,讓火烘乾,備他日吃用。
   
居室解放前,苗族人民過著“一年一砍(山)、兩年一搬(家)”的游居生活,沒有固定的村莊。苗族住宅全是草屋,建築形式為“金字形”,四周用木條和竹蔑編 紮成牆,有的還糊上泥土,用茅草蓋頂。屋為長方形,一般兩邊開門,內間隔成三個房,中間房做廳用,兩邊是睡房。解放後,開始定居,並逐步蓋起磚瓦房。
   
服飾苗族同胞在服飾方面還保留濃厚的民族特色,尤其是婦女,更喜愛本民族的服裝。她們上身穿無領、開右襟、長及膝的長衣,僅有一紐扣,腰間系一條綢帶,下 穿短裙;頭頂‘束髮,包紮一塊繡著圖案花紋的四方形頭巾,再蓋一條繡有花邊的尖角布巾,巾頂還套一條長尺許的紅帶垂在背後;赤足,腿部縛布帶;盛裝時戴耳 環、手鐲等妝飾品。男子穿無領右襟短衣,褲子已改用漢裝,頭髮僅留後腦一部分,其餘均剃頭,並結辮卷於頭,用長頭巾纏繞。從80年代起,部分青年男女的穿 戴與漢族相同,男子中有穿西裝、襯衫的,女子中有穿連身裙及各種款式時裝的。

四、回族生活習俗
   
飲食羊欄回族忌食豬、狗、貓肉,也不飼養豬,忌諱提到跟豬有關的詞語。自死動物不食,不經穆斯林親手宰殺的牲畜不食。“炸油香”是當地的主要食品,婦女嗜 食檳榔,阿旬及中年以上者不飲酒、不抽煙,在外工作的青年人,即使有此嗜好,返鄉後也會自覺收斂。回族群眾中有部分人至今進食還是用手“抓飯”,或用勺子 而不用筷子。因地處海邊,椰林成片,食具多以椰殼為碗、碟,海貝殼為勺的,極富地方特色。
   
居室羊欄回族解放前的住房,多為草頂泥牆,客廳、臥室、廚房各辟一室。鴨棚、兔舍井然有序。解放後生活得到了改善,40%的住房已由茅屋向磚瓦平房過渡。 80年代後,有些樓房已達到鋼筋水泥結構,用馬賽克、瓷磚裝飾。房宅造型富有伊斯蘭風格,正門牆外鐫刻有阿拉伯文的“平安”橫匾,室內佈置頗工整、古雅, 陳設俱全,但不豪華。雖然土地不多,但家家戶戶都有竹籬笆相圍或圍牆的庭園,園裡除種有菠蘿蜜樹和椰樹、芭樂外,還栽有各種的奇異花草,有些家庭還把庭 園辟為菜園,種植蔬菜。
   
服飾羊欄回族的服飾習俗尚白、藍、綠、黑色,不喜歡花紅色。男子服飾和當地漢族無異,宗教節日時,男子戴禮拜白帽,白帽前正中用金黃色花線刺著阿拉伯經文 “清真言”或“真主至大”,並在帽周圍刺繡美觀花紋,身穿白色衣褲,外套無袖對襟上衣。阿旬頭纏白布,身穿黑或白的寬袖布長衫。婦女上衣都為右斜襟大褂, 在頂襟邊有銀(布)扣顆,肋下二顆,兩袖均為駁袖,大小不一,胸、背均開中骨,衫長到臀部,布料多為純白薄布料,胸前另圍一條凸字形的似圍裙的黑色布幅。 褲子多為黑色,很少穿裙。婦女一般都戴“頭蓋”,頭蓋用不同顏色的棉織品做成,幅面頗寬,自頭頂下套,垂至肩後,遮住兩耳,早期“頭蓋”罩住全臉,只露眼 孔。老婦戴黑色“頭蓋”,中年或未婚姑娘則喜歡戴彩色頭巾。女孩兩耳下端自幼穿孔,幼童、姑娘掛耳環,已婚婦女則掛耳墜,雙手喜歡戴金掛銀,或玉石琢制的 手鐲。未婚姑娘喜歡蓄頭髮,插各款式銀銅制首飾,已婚婦女愛在腦後盤暮。姑娘結婚時,頭上插滿各式各樣的銀銅首飾和豔麗答花。



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